kue nastar

kalo ditunggu tunggu, lama bangeet ya lebaran, paling aku kangenin itu klo lebaran kue nastarnya tu lhoo...
emmm...selai nanas nya yg fuul bngt pokogx favorite aku dech,
hahahaha...aku sih sukanya yg biasa aja...

RESEP KUE NASTAR :

• 200 gram mentega
• 2 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• 350 gram terigu
• 1 sendok makan maizena
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1/4 sendok teh vanili
• Selai nanas secukupnya

Polesan:

• 1 butir kuning telur 
• 50 gram keju parut untuk tabur

Cara mebuat:

1. Kocok mentega, telur, gula sampai lembut.
2. Masukkan terigu, maizena, susu, vanili. Aduk rata.
3. Ambil adonan sebesar kelereng. Isi dengan selai. Bulatkan.
4. Poles dan tabur keju. Oven 170 derajat Celsius, 15 menit 

klo pengen buat sendiri selai nanasx gampang kog buatnya...

Resep Selai Nanas untuk Nastar:

• 750 gr. Nanas  yang sudah dikupas dan diparut. Pilih nanasnya yang masak dan harum.
• 300 gr. Gula Pasir. Aku lebih suka selainya asam manis, kalau suka lebih manis bisa ditambah gula.
• 1 sdm. Mentega
• ½  sdt. Vanilla
• ½ sdt. Kayu Manis (aku pakai serbuk)
• 6 bt. Cengkih

Cara Membuat:

Pakai panci yang tebal supaya selai engga mudah gosong.  Rebus nanas parutan  sampai hampir habis juice-nya, kemudian baru masukkan gula dan bahan bahan lainnya. Rebus terus sambil sekali kali diaduk. Kalau udah mulai kental bisa dicicipin, awas dinginkan dulu!  Setelah selai mulai kental aduk terus supaya engga gosong. Kalau air udah habis dan selai nanas ini udah terlihat tekstur seratnya, angkat dan dinginkan terus taroh di kulkas. Kalau udah dingin, bentuk bulat bulat kecil. Besar gedenya tergantung suka banyak selainya atau tidak nastar-nya. Selain jangan terlalu kering, selai juga jangan terlalu lembek karena nanti kalau dipanggang akan meleleh keluar semua. 

cobain dech dijamin ketagihaan...lebaraaan kapan lebaraaan....